利欲熏心！南京一汤圆店“回收”顾客吃剩汤圆回锅，监控全拍下
利欲熏心！南京一汤圆店“回收”顾客吃剩汤圆回锅，监控全拍下
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汤圆香甜、软糯、糯糯，是中国人喜爱的食物，吃起来也很方便。 近日，南京市江北新区大厂新华西路就发生了这样的事情：一家粽子店老板被举报回收粽子。 顾客留下的粽子又倒回大锅里，再次出售。 店主真的会这么做吗？ 现代快报记者现场调查发现，虽然店主极力否认，但市场监管部门表示，通过查看视频监控，基本证实了这一事实。
视频记录显示：店主涉嫌回收汤圆
11月22日，现代快报记者来到新华西路229号。 据记者龚女士介绍，这家“神记老字号汤圆”店曾多次做过类似的回收剩汤圆的事情。 她只是因为是邻居才发现这一点。 她提醒了她很多次，但对方都不理睬她，她只得通过多种方式汇报。
△10月2日，店主正从柜子里把一碗吃剩的汤圆搬到桌子上。 视频截图。
龚女士提供了两段视频，每段时长十几二十分钟，均拍摄于今年10月2日晚上11点左右。 其中一段视频显示，当晚11时05分至11时11分之间，60多岁的店老板沉女士将剩下的汤圆一起装在两个碗里，倒掉汤，然后将碗放好。柜子里有干汤圆。 这期间，她多次向外张望，似乎警惕着什么，但最后还是把那碗汤圆从柜子里拿出来，倒进大锅旁边的不锈钢盆里，然后从里面舀出来。将不锈钢盆放入大盆中。 到这里，“回收”过程就完成了。
△店主将剩下的汤圆放入盆中的视频截图
当晚11时34分至37时，类似情况再次发生。 你可以看到一些顾客出去了，还有一些收拾行李。 随后，店主将桌上顾客剩下的汤圆收了起来。 期间，他拿着剩下的汤圆到了门口，但他只是把碗里的汤掉了，而那几个汤圆却还在碗里，而且奇怪的是，视频中，沉太太似乎是用手捏那些汤圆。 过了一会儿，她突然用手抓起饺子，扔进了不锈钢盆里。 然后她赶紧把盆里的汤圆转移到大锅里，最后把盆里的汤全部倒进了大锅里。
△店主将盆里剩下的汤圆转移到大锅里的视频截图
随后的视频显示，凌晨时分，当顾客进来时，店主从锅里拿出热腾腾的汤圆出售。
业主否认此事
举报“神记老字号汤圆店”的人是经营麻辣烫的龚女士。 他们两家店距离很近。
△涉案汤圆店及隔壁麻辣烫店
据龚女士介绍，今年5月，她发现沉女士会趁顾客不注意时，将吃剩的汤圆倒回大锅里，混合在一起，卖给新顾客。 “几个汤圆我都不忍心扔掉，实在是难看。”
现代快报记者了解到，这家店出售桂花、红糖和汤圆，售价五元一碗。 据业内人士介绍，由于是老品牌，价格也不贵，所以回头客不少，甚至有人从城里开车来吃汤圆。
△粽子店内介绍
沉女士否认了龚女士的指控。 她说，顾客剩下的几个汤圆都会被扔进沟里。 由于后来实行了垃圾分类，她就架起一个不锈钢盆，把吃剩的汤圆放进盆里，稍后再一起倒掉。
她还说，她有时会摆两个盆：一个是放垃圾的，另一个是上一盆汤圆剩下不多时才用的。 。 适时在第二锅新汤圆中加入一些，增加汤的浓稠度。 她把剩下的汤圆倒进了大锅里，这是一个误会。
据沉女士介绍，她家和龚女士一家住在同一栋房子里，房东都是老国企。 “我家是老员工，这是公司为下岗职工提供的房子。 他的房子是后来的，不是公司。” 现在员工想把我们赶走。”
随后，当记者再三追问时，沉女士表示，视频中捕捉到的内容纯属巧合，因为恰巧有顾客来了，只喝了两口汤，汤圆其实没有动过。 在这种情况下，她无法直接将它们移除。 一碗汤圆就被扔掉了。
在现场，沉女士还表示，麻辣烫店使用的是地沟油。 龚女士回应：我去上海检测，报告显示没有地沟油。 现代快报记者注意到，龚女士在店门口安装了一个可旋转的监控探头，店内也安装了另一个探头。 沉女士还在店里的类似位置安装了两个监控摄像头。 龚女士家门前的监控摄像头距离汤圆店的操作台很近。
△从汤圆店往外看，可以看到两家店内都安装了监控探头。
市场监管部门：视频记录齐全将予以严厉处罚
据江北新区管委会市场监管局大场分局局长金成介绍，他们高度重视饺子店饺子回收的举报，做了大量工作。 早在今年6月份，麻辣烫店就举报了这家汤圆店，但汤圆店坚决否认。 当时证据不足以证实此事。 “我们也把汤圆送去检查，但这种回收食品的情况在检查中反映不出来。”
9月，又出现了第二份类似报告。 市场监管部门再次约谈该店老板。 但到了10月份，第三封举报信又来了。 此次由于新安装监控，市场监管部门进行了认真审查。
“视频非常完整，前后的过程都看得一清二楚，事实可以说是板上钉钉的，虽然对方不承认，但只要证据确凿，我们还是可以进行处罚的。” ” 金成表示，按照《江苏省食品作坊和食品摊贩管理条例》第十九条、第二十八条、第四十六条相关规定，食品小作坊利用回收食品生产加工食品，有下列情形之一的，情节严重的，将责令停止经营，他们将严肃查处此事，接下来将就此案举行听证会，听证会后将作出处罚。
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